Kooktips

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Hoe kuis ik spinazie?

Bij spinazie worden eerst de harde stelen verwijderd.
Daarna wordt de spinazie gewassen in stilstaand koud water, nooit onder stromend water.
Dit geldt voor alle bladgroenten, want men kneust de bladeren onder stromend water.

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Praat met de kok, voel de passie en peil naar hun inzichten.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.