Tafelbier

Tafelbier is een wettelijk vastgestelde naam voor biersoorten die een alcoholpercentage hebben tussen de 1 en 4 procent (meestal een lage gisting). De populariteit van tafelbier neemt momenteel sterk af. De eenvoudigste manier om tafelbier te maken is om bestaande biersoorten aan te lengen met water maar er zijn ook tafelbieren met een eigen smaak en merk. Oud bruin is het bekendste tafelbier.

Door het slechte drinkwater werd vroeger tafelbier net zo gedronken als koffie of thee heden ten dagen.

Andere benamingen voor tafelbier zijn:

• Dunbier
• Tafelstout

Bron : wikipedia - meer informatie op deze site

Foodpairing

Seizoensproduct