Ingrediënten
Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen
Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen
Dit is een mix van schaap- geit- en koe-melk. Afhankelijk van het jaargetijde overheerst er een bepaalde melksoort. De kaas wordt gerijpt in plataanbladeren welke men niet mee-eet. Wanneer de kaas van de periode december- maart komt overheerst de schapen- en koe-melk, is ze van april- oktober dan zit er meer geitenmelk in, wat de kaas kruimeliger en zoetiger maakt.
Bron : wikipedia - meer informatie op deze site