Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Gekonfijte tomaten met tijm en zeezout

Ingrediënt

Werkwijze

 

Snijd de tomaten in kwartjes.
Bestrooi ze met grof zeezout.
Laat ze minimum een kwartier uitlekken op keukenpapier.
Leg de tomaten op een bakplaat met boterpapier.
Leg enkele snippers tijm op elke tomaat en bestrijk ze met olijfolie.
Konfijt de tomaten nu in een oven van 120°C gedurende anderhalf uur.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !