Pers de knoflook in een schaal.
Meng hierbij de olijfolie, de kaneel, peper, zout en de paprika.
Snijd de kip in brunoise en voeg toe aan de marinade en meng dit goed.
Dek af en zet 1 uur weg in de koelkast.
Maak kippenspiesjes en grill deze 3 minuten aan elke zijde.