Kruid de lamskoteletten rondom met peper en zout.
Snipper het knoflook.
Smelt de boter in een pan en laat uitbruisen.
Bak de lamskoteletten 3-4 minuten per zijde afhankelijk van de dikte.
Draai 1 maal om.
Als je de koteletten omgedraaid hebt, verdeel je de knoflooksnippers over de gebakken zijde.
Bak ze gaar en serveer meteen.