Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Gebakken oventomaat met shiitake

Ingrediënt

Werkwijze

 

Voorverwarm de oven op 200°C.
Halveer de tomaten.
Snipper een teentje knoflook.
Verdeel dit over de tomaten.
Kruid ze met peper en zout.
Plaats ze op een ovenschaal en overgiet ze met wat olijfolie.
Laat ze 20 minuten garen in de oven.
Maak ondertussen de shiitake klaar.
Snipper het andere teentje knoflook.
Verhit wat olijfolie in een pan met anti-aanbaklaag en bak de shiitake gaar.
Neem van het vuur en kruid ze met peper, zout en het knoflook.
Leg de tomaten op een bord en schep er de shiitake over.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !