Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Coulis van bataat - zoete aardappel

Ingrediënt

Werkwijze

 

Schil de zoete aardappelen en was ze.
Dep droog en snijd in brunoise (dobbelsteentjes).
Stoom ze gedurende 30 minuten tot ze door en door gaar zijn.
Doe ze over in een blender en cutter ze tot moes.
Proef eventueel af met peper en zout.
Wrijf ze door een dunne zeef tot een coulis.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !