Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Spaghetti bolognese - bolognaise

Ingrediënt

Werkwijze

 

Snipper de ajuinen en het teentje knoflook.
Schraap de wortelen en snijd ze in brunoise (dobbelsteentjes).
Prak er het gehakt door tot het begint korrelig te worden.
Kruid met peper en zout.
Roer er de tomatenpuree door en blus met de rode wijn en 2 blikken tomatenstukjes.
Laat op een heel klein vuurtje 2 uur zachtjes sudderen tot het meeste vocht opgenomen is.
Roer af en toe zodat het niet aanbrandt.
Proef af met peper en zout.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !