Spaghetti met champignons, tomaten en knoflook

Ingrediënt

 

• 50 gram geraspte Parmezaanse kaas
• 2 teentjes Look - Knoflook
• 150 gram Pastadeeg eenvoudige bereiding
• 100 gram Paddestoelen - Champignons
• 1 mespunt Chilipoeder
• 1 blik geconcasseerd Tomaten
• Peper
• Basilicum
• Arachide olie
• Zout

 

Werkwijze

Kook de spaghetti beetgaar in gezouten water.
Pel het knoflook.
Snijd de champignons in stukjes.
Verhit een bodem arachide olie in een pan.
Bak hierin de champignons goudbruin en kruid ze met peper en zout.
Pers er het knoflook over uit en roer het geheel goed om.
Blus meteen met het blik tomaten.
Kruid met peper, zout en chilipoeder.
Laat het geheel 5 minuten sudderen.
Giet de spaghetti af en laat wat uitdruipen.
Voeg de spaghetti bij de saus.
Serveer met versgeraspte Parmezaanse kaas en basilicum.