Maak het recept knoflookolie.
Kuis de vissen, spoel ze af en dep droog.
Bevochtig ze met de knoflookolie en bebloem ze.
Schud het overtollig bloem eraf.
Kruid ze rondom met peper en zout.
Verhit een bodem arachide olie met nog wat knoflookolie.
Bak de slibtongen gedurende 3 minuten per zijde goudbruin.