Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Rosti - Zwitserse aardappelkoek

Ingrediënt

Werkwijze

 

Was de aardappelen en doe ze in een pan.
Laat ze gedurende 10 minuten koken.
Giet ze af en laat ze afkoelen.
Pel de aardappelen.
Rasp de aardappelen grof en meng er het zout onder.
Verhit de boter en de olie in een pan en leg er de aardappelen bij.
Druk het geheel aan tot een platte koek.
Plaats een deksel op de pan en bak de rosti eerst op hoog vuur, daarna op klein vuur.
Bak de rosti krokant in 25 tot 30 minuten.
Serveer de rosti met de goudbruin gebakken zijde naar boven.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !