Halveer de tomaat.
Kruid met peper, zout en oregano.
Pers over elke helft een half teentje look en wrijf het egaal open.
Overstrooi met geraspte mozzarellakaas en paneermeel.
Bedruppel met olijfolie.
Plaats 8 tot 10 minuten onder de grill totdat de kaas mooi gesmolten is.