Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Aardappelpuree met gember, knoflook en kokosmelk

Ingrediënt

Werkwijze

 

Schil de aardappelen.
Kook de aardappelen gaar in gezouten water.
Schil de gember en rasp fijn.
Pel het teentje knoflook.
Doe de gember meteen over in een pan met de kokosmelk.
Pers er het teentje knoflook in uit.
Warm de melk zachtjes op, maar laat niet koken.
Giet de aardappelen af en laat ze op een klein vuur uitstomen.
Pureer ze met een pureestamper.
Roer er de kokosmelk door.
Breng op smaak met peper en zout.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !