Maak de haringen schoon, was ze en dep droog.
Besprenkel de haringen binnen en buiten met citroensap.
Kruid de haringen rondom met zout.
Leg de haringen in bakijzers zodat je ze gemakkelijk kunt draaien op de barbecue.
Grill de haringen totdat je ziet dat ze licht beginnen uiteen te vallen.