Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Wiener schnitzels

Ingrediënt

Werkwijze

 

Snijd de citroen in partjes.
Vul een bord met bloem.
Klop het ei los in een ander bord.
Vul een ander bord met paneermeel.
Wrijf de kalfslapjes in met wat paprikapoeder, peper en zout.
Verhit de boter in een pan op hoog vuur.
Haal de schnitzels eerst door de bloem, vervolgens door het ei, daarna door het paneermeel en leg meteen in de bruisende boter.
Bak de schnitzels gedurende 5 minuten per zijde.
Zet het vuur wat lager na 1 minuut.
Garneer met citroen en serveer meteen.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !