Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Aardappelstoemp met tomaat

Ingrediënt

Werkwijze

 

Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken.
Ontvel en ontpit de tomaten.
Snijd de tomaten in brunoise (dobbelsteentjes).
Zet de aardappelen op in koud gezouten water en kook gaar.
Giet alles af en droog op klein vuur.
Stamp de aardappelen grof tot een puree.
Roer de tomaten onder de stoemp.
Proef af met peper, zout en Parmezaanse kaas.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !