Trek met een mesje een pelletje van de limoenschil.
Meng de kokosmelk met de gewone melk in een pannetje.
Voeg er het limoenschilletje aan toe en breng aan de kook, maar laat net niet koken.
Zet een tasje espresso in een grote koffietas.
Los de suiker op in de espresso.
Neem het limoenschilletje uit de melk.
Schenk de melk bij de espresso.