Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Aardappelgnocchi

Ingrediënt

Werkwijze

 

Schil de aardappelen en stoom of kook ze gaar.
Pureer de aardappelen.
Roer er de bloem en het ei door.
Kruid met wat zout en kneed er een elastisch deeg van.
Maak lange rollen van 1,5 cm dik en snijd ze in stukken van 2 cm.
Leg ze op een met bloem bedekt oppervlakte.
Breng een grote kom met gezouten water aan de kook.
Vorm balletjes met een eetlepel en laat deze koken in het water.
Haal ze eruit met een schuimspaan als ze komen bovendrijven.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !