Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Kaasgnocchi voor de soep

Ingrediënt

Werkwijze

 

Splits het ei.
Rasp de Parmezaanse kaas.
Roer de boter zacht en meng er de eierdooier, de bloem en de Parmezaanse kaas door.
Klop het eiwit los met wat zout (niet stijf) en spatel het onder het botermengsel.
Breng de soep of de bouillon aan de kook.
Voeg er met een theelepel tegelijk het botermengsel aan toe.
De gnocchi zijn gaar als ze komen bovendrijven.
Serveer meteen.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !