Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Broodsoep

Ingrediënt

Werkwijze

 

Schil de aardappel en rasp hem.
Snipper de ajuin.
Fruit de ajuin in wat olijfolie en kruid met paprikapoeder.
Voeg de rauwe, geraspte aardappel toe, schenk de gevogeltebouillon erbij en laat een half uur koken.
Bak het brood in wat olijfolie en snijd het in brunoise (dobbelsteentjes).
Voeg die aan de soep toe en breng opnieuw aan de kook.
Roer er voor het serveren de zure room door.
Proef af met zout en peper. Garneer met olijfolie en een paar blaadjes basilicum.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !