Was de aardappelen en doe ze in een pan.
Overgiet met licht gezouten water en kook de aardappelen gaar in de schil.
Giet af en laat goed uitlekken.
Schil de aardappelen en stamp ze fijn.
Verwarm de melk met de boter en voeg dit bij de aardappelen.
Proef af met peper en zout.