Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Pasta met tomaten-mascarponesaus

Ingrediënt

Werkwijze

 

Ontvel en ontpit de tomaten.
Kook de pasta al dente.
Snijd de tomaten in brunoise(dobbelsteentjes).
Snipper de knoflook en de oregano.
Smelt de boter en roerbak 1 minuut de knoflook.
Voeg de tomaten toe en bak een paar minuten mee.
Roer er de mascarpone doorheen.
Proef af met de Parmezaanse kaas, de basilicum, de oregano, het peper en het zout.
Schep de pasta door de saus en laat nog eens goed doorwarmen.
Garneer met Parmezaanse kaas.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !