Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Zoetzure ajuinen uit de oven met een mosterd-honingdressing

Ingrediënt

Werkwijze

 

Verwarm de oven voor op 220°C.
Pel voorzichtig de ajuinen.
Laat zeker de wortelaanzet zitten zodat ze bijeenblijven.
Meng de mosterd, honing, rode wijnazijn en olie.
Plaats de ajuinen in een ovenschaal.
Bestrijk de ajuinen met de dressing.
Kruid met peper en zout.
Bedek de schotel met zilverpapier en plaats 20 minuten in de oven.
Verwijder het zilverpapier en laat nog eens 20 minuten doorbakken.
Ze moeten zacht en wat gekarameliseerd zijn.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !