Zanddeeg

Ingrediënt

 

• 500 gram Bloem
• 300 gram zachte Boter
• 150 gram Bloemsuiker - Poedersuiker
• 1 snuifje Zout
• 1 Eieren
• 1 Vanille - Vanillestok

 

Werkwijze

Voor dit recept hebben we 1 ei en 3 eierdooiers nodig.
Meng de zachte boter met het zout en de suiker in de beslagkom van een mixer.
Voeg er de bloem bij.
Kneed het geheel 20 seconden om een homogeen deeg te verkrijgen.
Splijt het vanillestokje en haal er de zaadjes uit die u aan het mengsel toevoegt.
Meng er vervolgens de eieren onder.
Kneed nog eens 20 seconden om een mooie gladde deegbol te verkrijgen.
Bewerk dit deeg vooral niet te lang of het wordt te hard.
Wikkel het deeg in huishoudfolie en laat het een nacht rusten in de koelkast alvorens het te bewerken.