Voedseladditieven zijn stoffen die aan voedsel worden toegevoegd om de smaak te behouden of de smaak, het uiterlijk of andere zintuiglijke eigenschappen te verbeteren.
KALIUMWATERSTOFSULFIET
Deze stof wordt als gevaarlijk - giftig beschouwd.
Alles met deze stof best vermijden.
Kaliumwaterstofsulfiet (KHSO3), in de voedingsmiddelenindustrie vaak nog aangeduid als kaliumbisulfiet, is het kaliumzout van bisulfiet. Dit anorganisch zout bestaat uit een kaliumion (K+) en een bisulfiet-ion (HSO3−) en komt voor onder de vorm van een wit kristallijn poeder. Het wordt gebruikt als voedingsadditief (E228).
Bron: Wikipedia