Voedseladditieven zijn stoffen die aan voedsel worden toegevoegd om de smaak te behouden of de smaak, het uiterlijk of andere zintuiglijke eigenschappen te verbeteren.
CALCIUMWATERSTOFSULFIET
Deze stof wordt als gevaarlijk - giftig beschouwd.
Alles met deze stof best vermijden.
Calciumwaterstofsulfiet is een zout van calcium, met als brutoformule Ca(HSO3)2. Het wordt ook wel calciumbisulfiet genoemd. De stof is een zwakke reductor.
Calciumwaterstofsulfiet wordt gebruikt als conserveermiddel en draagt het E-nummer 227.
Bron: Wikipedia