Tomaten zijn fruit, geen groenten.
2023-04-27 06:01:24
De eigenlijke tomatenplant is een zaadplant die de rode, eetbare tomaten laat groeien die mensen kennen en waar ze van houden. Hoewel tomaten er niet om bekend staan dat ze zo zoet zijn als ander fruit (zoals perziken), zijn ze niet zo bitter als sommige groenten (ik kijk naar jou, spruitjes). Met deze definitie in gedachten, is alles van paprika tot komkommer ook fruit, terwijl wortelen en aardappelen dat niet zijn. Het is een interessant feit dat aardappelen eigenlijk verre verwanten zijn van de tomaat. Als wortelgroenten passen ze echter niet in de definitie van "vrucht van de wijnstok", die van tomaten een vrucht maakt.
Welke fruitsoort is een tomaat? Technisch gezien is het een bes, die door Brittanica wordt gedefinieerd als een "vlezige vrucht die meestal veel zaden heeft".
Terwijl tomaten wetenschappelijk fruit zijn, worden ze wettelijk geclassificeerd als groenten. Uit de eerder genoemde definities lijkt het misschien alsof tomaten ondubbelzinnig geen groenten zijn. Dus, is tomaat dan een vrucht? Niet precies.
In 1893 keurde het Congres een tariefwet goed waarbij 10 procent belasting werd geheven op hele groenten. Dus om te voorkomen dat ze de vergoeding moesten betalen, beweerden handelaren dat tomaten fruit zijn. Een beslissing van het Hooggerechtshof voor de zaak stelde dat tomaten moeten worden geclassificeerd als groente in plaats van als fruit voor "handel en commercie", aangezien chef-koks ze bereiden en mensen ze als groenten eten. Dit betekent wettelijk gezien dat tomaten groenten zijn.
https://www.rd.com/article/is-tomato-a-fruit-or-a-vegetable/