Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Cantaloupemeloen met parmaham en witte porto

Ingrediënt

Werkwijze

 

Zet de cantaloupes een uur voor het gebruik in de koelkast.
Snijd ze middendoor, zo dat er vier coupes ontstaan.
Maak met een meloenboor balletjes van het meloenvlees.
Leg deze balletjes in de halve meloenen terug.
Giet over elke halve meloen een eetlepel witte port.
Snijd de dunne plakjes ham in julienne van 4 cm.
Stapel deze op de halve meloenen.
Serveer zeer koel en geef er geroosterd brood met boter bij.

Voor een grote schotel, snijd je de meloenen in grote stukken, leg er de ham over en breng op smaak met de porto.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !