Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Wildmarinade - minder zurige variant

Ingrediënt

Werkwijze

 

Neem een grote bowl en giet er de liter wijn in en de olie.
Kuis de groenten, was en dep droog; voeg ze bij de wijn.
Snijd zestes van de schil van de citroen en voeg ze bij de wijn.
Pel de teentjes knoflook, snijd fijn en voeg ze ook bij de wijn.
Doe het bouquet garni, de kruidnagels, jeneverbessen en peper bij de wijn.

Leg er het wild in, dek af met plasticfolie en zet minimum een nacht in de koelkast.

 

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !