Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Spinazie met mozzarella

Ingrediënt

Werkwijze

 

Was de spinazie in stilstaand water.
Doe de spinazie in een grote kom met het aanhangende water.
Laat slinken op een matig vuur en kruid goed af met nootmuskaat.
Laat de spinazie uitlekken en knijp het meeste vocht eruit.
Snijd de mozzarella in vier stukken.
Doe de spinazie samen met de mozzarella en een ei in de cutter.
Kruid met peper, zout en nootmuskaat.
Mix het geheel glad.
Laat de boter smelten in een pannetje en roerbak de spinazie erin tot de boter volledig is opgenomen.
Warm nog wat door en proef af met peper en zout.
Serveer meteen.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !