Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Bulgursalade met zomergroentjes

Ingrediënt

Werkwijze

 

Kook de bulgur beetgaar in gevogeltebouillon.
Snipper de rode ajuin en het knoflook.
Schil de paprika en snijd in brunoise (dobbelsteentjes).
Laat de mais uitlekken.
Ontpit de tomaat en snijd in brunoise.
Hak de koriander grof.
Stoof de rode ajuin en het knoflook in de olijfolie.
Doe er de paprika en de mais bij.
Voeg er de bulgur bij en laat alles goed doorwarmen.
Kruid met koriander, peper en zout.
Roer er de tomaten onder.
Serveer meteen of laat afkoelen.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !