Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Boerenomelet met cantharellen en spek

Ingrediënt

Werkwijze

 

Borstel de champignons zodat alle vuil eraf is en halveer ze in de lengte.
Snijd het spek in fijne reepjes.
Snipper de ajuin en het knoflook.
Klop de eieren los in een kommetje.
Smelt de boter in een pan en bak hierin kort de ajuin en knoflooksnippers op middelhoog vuur.
Roer er het spek en de champignons door en laat meebakken .
Kruid de eieren met peper en zout en roer er de geraspte kaas door.
Overgiet het geheel met de eieren en bak smeuiig.
Als de eierkoek te dik is om gemakkelijk uit de bakken, leg dan een deksel op de pan.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !