Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Gestoomde Sint-Jacobsoesters op groentenbedje

Ingrediënt

Werkwijze

 

Bedek een stoommandje met de spinaziebladeren.
Snijd het harde uiteinde van de asperges en snijd ze in stukken.
Verdeel dit over de spinazie.
Snijd de truffel in schijven.
Snijd de sint-jacobsoesters midden in maar niet helemaal door.
Steek in elke gleuf een schijfje truffel.
Plaats dit op de asperges.
Kruid de Sint-Jacobsoesters met wat zeezout, sojasaus en semsamolie.
Plaats er het deksel op en stoom het geheel gaar in 10 minuten.
Serveer meteen.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !