Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Steak mignon

Ingrediënt

Werkwijze

 

Kruid het vlees rondom met peper en zout.
Verhit de olie in een pan dampend heet.
Korst het vlees rondom aan naargelang de gewenste bakwijze.
Een normale steak wordt 2 minuten per zijde gebakken.
Houdt het vlees warm onder aluminiumfolie.
Giet de olie uit de pan en blus met de porto.
Laat de porto volledig inkoken en blus dan met de vleesbouillon.
Laat inkoken tot sausdikte en proef af met peper en zout.
Giet de jus uit de aluminiumfolie bij de saus en serveer meteen.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !