Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Wildsaus met anijs, honing en gember

Ingrediënt

Werkwijze

 

Doe de rode wijn, de rode porto en de rode wijnazijn in een kom.
Voeg er de steranijs, gember en wat kaneel aan toe.
Kook dit in tot je een stroperige brij bekomt.
Voeg er dan de honing en de wildfond aan toe.
Kook dit terug in tot de gewenste sausdikte.
Zeef de saus.
Kruid ze af met peper en zout.
Klop er een blokje ijskoude boter door en serveer.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !