Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Gegratineerde champignonschotel

Ingrediënt

Werkwijze

 

Maak het recept bŽchamelsaus.
Kies de kleine champignons of snijd de grotere in gelijke stukken.
Breng een liter gezouten water aan de kook en pers hierin de citroen.
Kook de champignons hierin gedurende 5 minuten.
Laat ze uitlekken en roer ze door de bŽchamelsaus.
Voeg er een eierdooier aan toe en kruid af met peper en zout.
Doe dit over in een ovenschaal en overstrooi met geraspte kaas.
Grill tot de kaas gesmolten is en begint te korsten.
Serveer meteen.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !