Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Aardappel in de schil met zure room en tuinkruiden

Ingrediënt

Werkwijze

 

Maak het recept zure room.
Hak de peterselie en het bieslook fijn.
Snipper de pijpajuinen.
Kruid met zwarte peper en zeezout.
Plaats minimum een uur in de koelkast.
Schrob de aardappelen en kook ze gedurende 10 minuten in gezouten water.
Giet ze af en verfris met koud water.
Prik ze in met een vork en verpak ze in aluminiumfolie.
Leg ze in de gloeiend hete kolen gedurende 20 minuten en draai ze regelmatig om.
Roer de rode peperbessen onder de zure room.
Snijd de aardappelen in en smeer er de zure room in.
Serveer meteen.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !