Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Kalfskotelet met champignons

Ingrediënt

Werkwijze

 

Snipper de ajuin.
Hak de dragon fijn.
Smelt de helft van de boter in een pan.
Kruid de koteletten rondom met peper en zout.
Bak de koteletten in 5 minuten mooi bruin.
Neem uit de pan en houd warm onder aluminiumfolie.
Giet de boter weg.
Smelt de rest van de boter in de pan.
Doe de champignons, de dragon en de peperkorrels erbij.
Bak ze zachtjes gedurende 3 minuten op laag vuur.
Strooi er dan de sesamzaadjes over.
Breng op smaak met peper en zout.
Serveer meteen.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !