Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Linguine met saffraanroomsaus

Ingrediënt

Werkwijze

 

Rasp de Parmezaanse kaas.
Kook de pasta al dente (beetgaar).
Doe intussen de saffraan in een aparte steelpan met het water.
Breng het aan de kook en neem meteen van het vuur.
Laat het zo 5 minuten rusten.
Roer er dan de room en de Parmezaanse kaas door en plaats terug op het vuur.
Warm heel zachtjes al roerend op tot het begint te sudderen.
Proef af met peper en zout.
Klop van het vuur de eierdooiers door de saus.
Roer de pasta door de saus en serveer meteen.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !