Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Mangosoepje met basilicum

Ingrediënt

Werkwijze

 

Schil de mango's en snijd in brunoise (dobbelsteentjes).
Pers de limoenen.
Hou wat mangobrunoise over voor de garnering en doe de rest in een cutter.
Doe de wijn en 2 el gesnipperde basilicum erbij.
Mix tot een gladde massa.
Proef af met limoensap.
Verdeel het soepje over de borden of glazen en garneer met wat mangobrunoise en een paar basilicumblaadjes.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !