Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Penne met een pesto van olijven en pistachenoten

Ingrediënt

Werkwijze

 

Kook de penne beetgaar in een grote pan met gezouten water.
Giet de penne af en doe hem terug in de pan.
Doe de pistachenoten, de knoflook, de peperbollen, het citroensap, de olijven en de Parmezaanse kaas in een blender.
Hak alles gedurende een halve minuut.
Laat de motor draaien op de laagste stand en schenk er de olijfolie bij in een dun straaltje.
Meng tot de pesto glad is.
Schep de pesto door de hete pasta.
Serveer meteen met wat Parmezaanse kaas.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !