Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Gevogelte marinades - sesammarinade, sinaasappelmarinade, komijnmarinade

Ingrediënt

Werkwijze

 

Sesammarinade met chilipeper

Roer een emulsie van 1 dl lichte sesamolie, 1 ontpit en fijngesneden chilipepertje, 1 el sojasaus en 1 el yuzusap of limoensap.

 

Sinaasappelmarinade met olijfolie

Roer een emulsie van 1 dl lichte olijfolie, rasp van 1 sinaasappel, 3 grote fijngewreven tenen knoflook, 1 el fijngesneden oregano en versgemalen zwarte peper.

 

Komijnmarinade met kaneel

Roer een emulsie van 1 dl olijfolie, 1 el gemalen komijn, 1 tl paprikapoeder, 1 tl kaneel, rasp van 1 limoen, 1 fijngewreven teen knoflook, een half ontpit en fijngesneden chilipepertje en veel versgemalen zwarte peper.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !