Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Mosterdvinaigrette met sherry-azijn voor salades

Ingrediënt

Werkwijze

 

Pers de halve citroen uit.
Leng de mosterd aan met de azijn en breng op smaak met zout.
Voeg er, onder krachtig roeren, geleidelijk de olie aan toe en vervolgens het citroensap.
Kruid op het laatst met peper.
Stabiliseer de vinaigrette met een scheutje water.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !